5月 052014
 
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 1 jours de ça
やはり炊飯器を買うべきだったのか
1.
okome1-s

 

annonymous 1 jours de ça
>>1
お前みたいのが米を炊くとか10年はえーんだよ
クスクスでも炊きまくってレベル上げしてろ

 

annonymous 1 jours de ça
>>1の炊きあがりはなかなかのものに見えなくもない
他人の意見に左右されたりしなくてもいいぞ
そのまま素直に自分を伸ばして行きなさい

 

annonymous 1 jours de ça
>>1
ガスコンロ磨き上げてあるなーw

 

 1 jours de ça
半煮えの米を取り出す→ 半日後に改めて炊く。ってのはやっぱ駄目ですかね?

 

annonymous 1 jours de ça
↑ そんな調理法で美味しくできる食材がどこにあるw

 

annonymous 1 jours de ça
↑ 豆なんかは二度炊きが旨いが

 

annonymous 1 jours de ça
豆は~私の心の~大事な大事な~

 

annonymous 1 jours de ça
屁こきが止まらなくてえ~

 

annonymous 1 jours de ça
「豆ぞ、音楽奏でるものぞ!」
ダーク・タワー(スティーヴン・キング)

 

annonymous 1 jours de ça
豆はいやってほど長い時間煮らにゃいかんのがな
あれがメンドイんじゃー

 

annonymous 1 jours de ça
↑ そんな時こそレンチン圧力鍋にお任せあ~れ
2.
okome2-s

 

annonymous 1 jours de ça
ラザニアは翌日温めなおすが断然おいしい
3.
okome3-s

 

annonymous 1 jours de ça
中途まで前もって加熱調理
それは外食産業の基本テク

 

annonymous 1 jours de ça
偉大なるフライドポテトが食いたかったら二度揚げしたまえ

 

annonymous 1 jours de ça
悟空!

 

annonymous 1 jours de ça
↑ 悟飯ってライスって意味なの知ってた?
ドラゴンボールは食べ物にちなんだ名前が多い

 

annonymous 1 jours de ça
ベジータ(ブル)

 

annonymous 1 jours de ça
>>1
放置ご飯はセレウス菌の増殖で食中毒なったりするから
常温で置いてあったんならもう食うな
嘔吐型: 本菌は芽胞を形成することにより食品の中でも100 ℃30 分の加熱調理過程を生き延びることができる。 調理後の食品が長時間室温で放置されると菌の増殖が起こる。消化酵素・酸・アルカリに対して安定であり、120℃で15分間処理しても失活しない。焼き飯、カレーライス、ごはんやパスタでの事例が多く報告されている。保存温度を4℃以下にすることで増殖を抑えることができる。wikipedia

 

annonymous 1 jours de ça
↑ 常温ご飯を翌日まで放置
冷蔵庫のない我が家の日常ですが?
だからってお腹壊したことなんかないんだけど

 

annonymous 1 jours de ça
東南アジア住みですので室温はかるーく30度超え
だが一日放置のご飯くらい余裕で食っとる

 

annonymous 1 jours de ça
俺んとこもすごい高温多湿な環境なんです
なもんで常温放置だと・・・36時間がギリだと思ってる

36時間超えると目に見えてねっちょり感が増すねw

 

annonymous 1 jours de ça
アメリカ人は人工甘味料着色料、遺伝子組み換え食品はじゃんじゃんガツガツ食うってのに・・・
こういうのには大げさに反応しやがる

 

annonymous 1 jours de ça
まあワシぐらいになれば炊飯器にご飯を3日放置、くらいは楽勝なんですがね

 

annonymous 1 jours de ça
戦争をくぐり抜けてきたうちの親の胃腸ナメんな
えっ・・・何日前かなんて・・・とても思い出せません・・・って食べ物をパクパク食って平気な顔しとる

 

annonymous 1 jours de ça
冷凍庫に1年半ほど眠ってたひき肉が冷凍焼け? して茶~黒色になってた
ジュージュー焼いてる時ほんの微かに・・・酸っぱい香りが鼻をよぎった感もあったが・・・
特に問題なく頂きましたです

 

annonymous 1 jours de ça
菌によって病気に
菌の出す毒素で病気に
この二つは似て非なるもの

いくら強力な免疫持ちでも毒素の方には勝てんぞ

 

annonymous 1 jours de ça
「チンしてすぐ食べれる」系食品作ってる会社はなあ
まかり間違って米が毒にならんようにかなーり企業努力してんの知ってる?

 

annonymous 1 jours de ça
セレウス菌はシャレになってない

 

annonymous 1 jours de ça
↑ 全人生をご飯食べて生きてきたけど
そんな菌の名前初めて聞いたw

 

annonymous 1 jours de ça
ふーん
じゃ古いご飯をチンして食べるのはダメってことなん?

 

annonymous 1 jours de ça
「ご飯を安全に食べる方法」
・ 炊いたあとできるだけすぐ食べる
・ 炊いたあとできるだけ早く冷やす(1時間以内が目安)
・ 冷蔵庫保管は一日程度まで。 再加熱の際は全体をしっかり加熱
ttp://www.nhs.uk/chq/Pages/Can-reheating-rice-cause-food-poisoning.aspx?CategoryID=51&

 

annonymous 1 jours de ça
「チャーハン症候群」
セレウス菌食中毒の別名らしい
チャーハンには一晩置いたご飯使う事が多いから

 

annonymous 1 jours de ça
何日か前のご飯がある
→ そうだ、炒飯にしよう!
これが自然の摂理というものなんじゃないんかい

 

annonymous 1 jours de ça
食品業界の人間です
どんな食べ物だろうが冷蔵しないで半日以上放置とかありねーからw

 

annonymous 1 jours de ça
一週間分の米をまとめ炊き→ 冷蔵庫へ→ 毎日必要なだけ温めて食べる
俺のこのスタイルってやばいっスか?

 

annonymous 1 jours de ça
ねえ、おにぎりは?
お弁当はダメなんですか!

 

annonymous 1 jours de ça
中毒の専門医と一緒に仕事してた時に言われた
「加熱しなおしたご飯、マッシュポテト。これが食中毒のボスキャラだから。 これらに較べれば生焼けチキンなぞ雑魚にすぎん」

 

annonymous 1 jours de ça
じゃ炊きたてご飯でチャーハン作れってこと?
なんでそういう無茶振りするんですかw

 

annonymous 1 jours de ça
食あたりの王様といえばタルタルステーキ、セビチェでしょうに
4.
okome4-s

5.
ceviche_petoncles-s

セビチェとは、ラテンアメリカで食べられる魚介類のマリネである。ペルーやメキシコなどの名物料理。
具材には、メロ(マジェランアイナメ)やコルビーナ(Corvina、ニベ科の魚)、ペヘレイなどの白身の魚、エビ、タコイカ、ホタテ、ハマグリなどの貝類が使われる。カマスサワラのような青身魚が使われたり、ウニ、火を通した家禽の肉、ザリガニ、もつが使われることもある。香辛料としては、地域によってアヒ・アマリージョやアヒ・リモ、チレ・セラーノ、もっと辛いロコトやハラペーニョを刻んだものが用いられたり、ニンニクを加えることもある。wikipedia

 

annonymous 1 jours de ça
>>1
素直にゾジルシ買っとけ
6.
okome6-s

 

annonymous 1 jours de ça
偉そうな態度のお前らだって>>1と同じ過ちを一度は経験してるはず

 


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annonymous 1 jours de ça
ゆとり「炊飯器さえあれば大丈夫」→
7.
okome7-s

 

annonymous 1 jours de ça
「説明書とかwいちいち読まねーからww一箱まるごとお米ズサーwww」

 

annonymous 1 jours de ça
↑ お米は箱入りで売ってるもんちゃうで

 

annonymous 1 jours de ça
↑ 8.
okome8-s

 

annonymous 1 jours de ça
↑ 俺はそれがお米だとは断じて認めん、絶対にだ
お湯で10分茹でるゴミ

 

annonymous 1 jours de ça
アジアでは米ってのは袋入りなものなんだよね
大きい袋だったり、小さい袋だったり・・・いずれにしても袋詰めで販売される

 

annonymous 1 jours de ça
白人様は箱入りのお米を食べてりゃいいんです
だが我々アジア人の食べるお米は・・・袋に入ってんの!

 

annonymous 1 jours de ça
1分間チンするだけ! の食品でもまともに作れないのがいるわけで
そりゃ米が炊けない輩も居るだろうて

 

annonymous 1 jours de ça
うちの嫁はこれ↓ 作るの失敗してたww
9.
okome9-s

そもそもガス台使って料理するってのがもう大事故の原因になりそうな嫁なので・・・今じゃガス台は俺しか触らない、ということで合意に達していますw

 

annonymous 1 jours de ça
アジア人の俺は炊飯器以外で米を炊いたことがない
炊飯器 ←大丈夫
炊飯器 ←疑問の余地なし!
炊飯器  ←大正義!

 

annonymous 1 jours de ça
↑ まさにこれ
クリスマスにプレゼントしてもらった炊飯器がパーフェクトすぎて正直ビビってる

 

annonymous 1 jours de ça
何回挑戦しても外はベチョベチョ中は芯が残るご飯な自分は・・・
標高2000メートルくらいの場所に住んでるのが問題なのかなと思ったり

 

annonymous 1 jours de ça
↑ 標高2000メートルならちょっと多めに水入れて炊いてみ?

 

annonymous 1 jours de ça
炊飯器は甘え
セイロにしなさい
安いし。炊飯器より応用範囲広いし
okome13-s

 

annonymous 1 jours de ça
米食い星人と言えばアジア、ヒスパニック、アフリカってとこ?

 

annonymous 1 jours de ça
アメリカでもルイジアナ辺りは米食い星人の巣窟

 

annonymous 1 jours de ça
↑ そうは言ってもアジア人ほどじゃないんですよね

 

annonymous 1 jours de ça
↑ いやルイジアナはガチでアジア並みに米米米ですぞ

 

annonymous 1 jours de ça
ルイジアナ名物のダーティー・ライス食ったことあるわ
あれは旨かったw
10.
okome10-s

 

annonymous 1 jours de ça
炊飯器だとできあがりまで鍋で炊くよりずっと長い時間かかるんじゃなかったっけか?

 

annonymous 1 jours de ça
うちの炊飯器の場合
スタートボタンを押す→
炊飯器斉唱開始!「きーらーきーらーひーかーる~♫ おーそーらーの~♫」
そっから52分後に炊きあがるかんじ
ちなみに象印ニューロ・ファジーモデルな

 

annonymous 1 jours de ça
やはり時代はニューロファジーか

 

annonymous 1 jours de ça
時間はかかるが・・・
それだけの価値はありますよ

 

annonymous 1 jours de ça
うちの台所製品の中で一番買ってよかった!ってものは・・・
なんだろな? やっぱり象印ファジーロジック炊飯器だと思われ

 

annonymous 1 jours de ça
スイッチオン
あとは忘れていい
子守りする必要なし
15年前に買ったHITACHIのだけど今でも現役で頑張ってます

 

annonymous 1 jours de ça
ちゃんと炊けないとお嘆きの皆さん
お米炊く前にちゃんと洗ってんだろーなw

 

annonymous 1 jours de ça
アメリカに居た頃は米洗ったことなんかなかったんだけど日本に住むようになって・・・
日本のお米は洗わないとダメだなーってやっぱ思った

 

annonymous 1 jours de ça
箱入りで売ってる米は洗わなくていいやつなん?

 

annonymous 1 jours de ça
友達とか同僚の家のディナーにさんざん招待されるじゃん?
でもまともに炊けてるご飯が出てきたためしがない

 

annonymous 1 jours de ça
アジア系移民第一世代の自分としては鍋でもご飯が炊けるという発想にビビった

 

annonymous 1 jours de ça
↑ 炊飯器が発明される遥か遥か前から人類は米を食べてきてますので

 

annonymous 1 jours de ça
国とか産地によってそのお米の吸水量がぜんぜん違ってくるって辺りが難易度上げてると思う

 

annonymous 1 jours de ça
日本食レストランで働いてた頃のことで今でも懐かしく思い出すのは・・・
賄いの美味しかったこと
炊きたてご飯を炊飯器からよそってですね(ゴクリ

 

annonymous 1 jours de ça
ご飯系で俺の好物といえばこれしかない
アボカド飯www
11.
okome11-s

 

annonymous 1 jours de ça
イーバートさんが炊飯器のマルチ活用法!みたいな料理本をだしてるの読んだ?
12.
okome12-s
ロジャー・イーバート氏はエミー賞にもノミネートされたアメリカ合衆国の映画評論家、テレビ司会者、作家。知られざる名作を紹介したりするなどアメリカで最も有名で信頼される映画評論家である。かつ、新作映画評での手厳しさから映画関係者には非常に恐れられている。映画評論家としてはじめてピューリッツァー賞の批評部門を受賞した。2005年6月には映画評論家としてはじめてハリウッド・ウォーク・オブ・フェームの星にその名を刻まれている。wikipedia

 

annonymous 1 jours de ça
水の量なんてわざわざ計ったりしなくていいのよ
人差し指で鍋に入ったお米の表面タッチ→ 第一関節のとこまで水入れる
これでおk!

 

annonymous 1 jours de ça
↑ フィリピン人ですがそうやって教わったもんです

 

annonymous 1 jours de ça
うちの母ちゃん(中国人)からもそう教わったw

 

annonymous 1 jours de ça
ベトナムでも ↑ これですわ

 

annonymous 1 jours de ça
ご飯炊く時にさ、水入れる前にまず米を油で炒めてるのって・・・俺だけ?

 

annonymous 1 jours de ça
↑ リゾットなんかはそうやって作るもんですよ
risotto nero-s

ttp://www.reddit.com/r/funny/comments/24ev8f/maybe_we_should_buy_a_rice_cooker/

関連記事:
海外「家電で一番驚いた」 日本のハイテク炊飯器を観た外国人の反応


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  54 Responses to “海外「お米、たんと炊けました」海外の反応”

  1. おにぎりは正義
    異論は認めない

     
  2. 一日目 絶食しながらガダルカナル戦記を読む
    二日目 絶食しながらニューギニア戦記を読む
    三日目 絶食しながらインパール戦記を読む

    そして食べる白飯と漬物(゚д゚)ウマー 肉とか贅沢品だと実感できるでよ。飯盒飯ならなお良い。

     
  3. アバウトな炊き方するとアバウトな味にしかならんよね
    たまに食うだけの人はそれでいいかも知らんけど

     
  4. 鍋でもちゃんと炊けるけどな
    どんな炊き方したらこんな形になるんだ

     
  5. 自分で自分の事をアジア人とかアジア系民族とか言ってしまう心境がわからない
    アジアのどこの国なんだよ

     
  6. 土鍋最強
    しかし最初の写真は何人前だよ、リゾットか何かにしても、とても食べきれないよ、捨てたんだろうな

     
  7. セレウス菌って電子レンジ使えばすぐに死滅するって聞いたことあるけど
    どーなんだろう

     
    • 記事中にもあるけど、セレウス菌の出す毒素がヤバイので、セレウス菌が毒素を出す前に食べるしかない

      例えは悪いが、窓も換気扇もない仕事部屋で誰かがオナラをしたとする
      その不埒者を追い出したとしても、二発目三発目をぶちかまされることを回避出来ただけで、ニオイはそのまま残り続ける
      くさいけど我慢しよう、なんて言って仕事を続けると、ニオイでやられて倒れてしまう
      不埒者はどこにでもいて、普段はおとなしく無害だから、部屋の中に入ってくることを防げないし、予想はついても、いつオナラするか分からない
      オナラをぶちかます前に仕事を済ませればいい
      部屋でうろうろし辛くするために、室温を氷点下にするのもいい
      もしオナラをされたら仕事部屋を放棄するしかない

      不埒者=セレウス菌、オナラ=毒素
      電子レンジで菌を死滅させた(不埒者を追い出した)としても、毒素(オナラ)を出されていたらおしまいだし、そのままにしておけばまた菌(不埒者)はやってくる

       
      • 申し訳ないが、たとえ話のほうが回りくどいってなんのためのたとえ話だw
        最後の3行だけのほうがわかりやすいぞ

         
  8. 最近買った高級IH圧力炊飯器よりも鍋で炊いていたご飯のほうが美味しかったのがショックだった

     
    • 火力でだいぶ味が変わってくるからねIHでも直火の火力には適わない
      実家では電気炊飯器は美味しくないってことでガスの炊飯器にしてる

       
      • うちも同じ理由でガス炊飯器だったけど、圧力タイプの電気炊飯器は食べ比べてあんまり違いがなかったので 高い電気圧力炊飯器になってしまった。保温機能はマズいので使わないですね。炊けてすぐ保温切って次食べる時にレンチンする方がはるか美味しい

         
  9. 昔、なべ一個とどんぶりひとつしか持ってなかったときは、なべでご飯炊いてどんぶりに移してあいたなべで味噌汁作ってたわ

     
  10. 日本じゃ考えられない失敗でビックリしたわ~でもワロタw

     
  11. 最近のガス台には鍋で米炊ける機能とか付いてるんだな

     
  12. 最近は電気代節約に、土鍋+ガスでごはん作ってるな~
    ここ最近、ご飯鍋ってのがはやってきてて、なかなかデザインのいいものも増えた
    しかも3号くらいなら15分程度で簡単に炊けるし、おこげもできたりしてマジウマですよ

    自炊してて料理に興味あるならお試しあれ

     
  13. 飯盒で炊けるんだぜ? 鍋で炊くのなんて簡単。
    いつも1〜1.5合、片手鍋で炊いてる。
    懐かしいおこげもお好み次第。

     
  14. 子供のころは豆ごはんとかの異種炊き込み系が大キライだったのに、
    おっさんになったらああいうのが妙に好きになった。
    赤飯の小豆なんて全く受け付けなかったのに、今じゃ赤飯おにぎり一番先に選んじゃうもんね。

    ※あの盛り上がり飯は直接かぶりつきたくなるなw

     
  15. 米質調査

     
  16. 炊く米の量が鍋に対して大杉。

     
  17. コメの膨らみ方知らないと、一人頭コップいっぱいで十分なんてわからないだろうな

     
  18. 指の第一関節っていうの
    ほかの国でも同じなんだな

     
    • 我が家では手のひらをお米の表面につけて、手首まで水が浸るまで入れるって習ったわ
      外国では指関節ではかるのかって思って読んでたけど、もしかしてうちが特殊なのか

       
  19. 多めの水加減なのに芯が残ると言っている人は米を炊く前に水を吸わせてないんじゃないかな?
    米の種類がそもそも違うのかもしれないけどさ

     
  20. 十万超える高級炊飯ジャーよりも
    鍋釜で炊く飯のほうが旨いのはガチ

     
    • でも 白米以外は用途も凄い優秀だよ!
      パンの発酵とか玄米とかが凄い優秀なんだよなー
      あと赤飯とかも気軽に炊ける

       
    • あれは旨さよりも簡単にそこそこの米が炊けるって事を売りにした家電だからな
      鍋炊きじゃ朝5時に自動で炊いておいてくれるなんて芸当はできない

       
  21. 管理人さんの翻訳口調が好きだ!

     
  22. 昔写真のようなアイスがあったな
    缶切りで開けるとモコモコ出てくる
    もう、この人はこの方向で極めて欲しい

     
  23. どうやったらこんなことになるん?
    ただの米の入れすぎだよな?

     
  24. >白人様は箱入りのお米を食べてりゃいいんです
    >だが我々アジア人の食べるお米は・・・袋に入ってんの!
    うちで喰ってるお米は真空パックに入ってますよ
    精米したお米は普通にパックしただけだと時間の経過と共に不味くなるので
    真空パックがいいですよ
    炊き上がったご飯が余るようなら、温かい間にサランラップかクレラップで巻き、ジップロックに入れ冷凍庫で保管、食べたくなったらレンジでチンですよ、陶器にあけて蒸してもいいけどね

    ※20
    かまどが最強 もしくはガス炊飯器で
    ガスコンロを使う場合は、土鍋さいこー もしくは、圧力鍋っすな

    ※23
    お米の量計らないで炊くとこうなるの図ですよ

     
  25. ズドーンとせりあがっててワロタ

     
  26. 「ご飯を安全に食べる方法」
    ・ 炊いたあとできるだけすぐ食べる
    ・ 炊いたあとできるだけ早く冷やす(1時間以内が目安)
    ・ 冷蔵庫保管は一日程度まで。 再加熱の際は全体をしっかり加熱

    これが正解だよな
    一晩以上保温、冷蔵した飯なんてチンしても食えたもんじゃない
    炒飯は冷凍ご飯か水少なめ蒸らしなしで炊いたご飯使えや

     
  27. 炊飯器のいいところは予約機能で炊けるとこだよな
    後は2口コンロだと米に使っちゃうと料理に使うスペースが足りなくなるとかだな

     
  28. 用法容量を守って正しく調理してください・・・(汗)

     
  29. ぶっとい麩菓子みたいだな

     
  30. 炊きすぎてあまったら海苔むすびにして個別にラップして冷凍庫だろjk

     
  31. 高度2000mの高地で炊飯するなら圧力を人為的にかけてやらにゃダメだろjk
    鍋で炊くなら石載せとけ

     
  32. 炊き損じた芯のある米は二度炊きしても水分が無いのでちゃんと炊けない
    この場合フライパンに移して即席のパエリヤか雑炊にしてしまうのがベスト

     
  33. 指の関節って根元から指先に向かって第一、第二、第三じゃなかった?

     
  34. ご飯は冷蔵庫じゃなくて冷凍庫に保存が基本
    味も絶対冷凍庫のほうがいい

     
  35. 管理人さんの翻訳がナチュラルすぎて翻訳であることを忘れる。

     
  36. 海外でも無洗米ってあるのかな

     
  37. うわ 海外のお米思い出した。もう外国には住めないわ。本当無理。
    あと海外の日本食。たいてい中韓。本当汚い。外人は中韓が握った汚いお寿司を良く食べれるよね。味覚がおかしいとしか思えない。

     
  38. 流石外国は格が違うな・・・素直にゾジルシ買っとけで萌えた

     
  39. く、こんなことで笑ってしまうとは不覚・・・

     
  40. 第一関節まで~ってのは父親に教わった
    いい加減そうなのに実は親父のほうが料理はうまい

     
  41. お米をたく水分量で普段から感覚的に気をつけて慣れるしか無いですよねw

    <時期による水分量経過>
    新米時期のものは水分量を多少少なめに、つけ置き時間も短めでOK
    新米時期から遠のく毎に水分量を多目に、および浸け置き時間を少し長目にする。

    <袋買いで消費するまでの水分量経過>
    開封したて=保水が高い(特に新米時期)=水を少しだけ少なめ
    →以後 開封時期が長くなるにつれて自然乾燥分 適量~少し多目に戻していく
    浸け置き時間も、乾燥度合いにより調整

     
  42. 炊飯器は楽だけど
    フタ付きのフライパンや鉄鍋、土鍋、
    そしてハンゴウで炊いたことあるな。

     
  43. ああなったらナンチャッテおかゆか雑炊の材料にしちゃうな。

     
  44. ジュースの空き缶とアルミホイルがあれば炊けるぞ
    小学校くらいでやんなかったっけ

     
  45. たしかにチャーハンは普通あまり者のご飯で作るものだ、だから中国では粗末なものとして料理店で出すものじゃあないし質をどうこういわない。

    だが日本の専門店のチャーハンは美味い。なぜか、実は米を水少なめで特別に炊いてアルデンテの状態にし、無駄な水分を減らしているのだ。

    どっさりいれたネギの旨味を含んだ水分によって、鍋の中でちょうどいい塩梅に「蒸し上げる」
    これがパラパラ食感を生み出す原理なのである。

    火力の問題ではないのである。普通に食べる用に炊いた米を使っている時点で勝負はついてしまっているのだ。

     

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