1月 162017
 
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katsuwonus c’era una volta
フロリダキーズで釣り→ カツオがじゃんじゃん釣れる→ 「鰹かよ…」→ 全部リリース、みたいにやってたわけです
そしたらこないださるご老人達から「鰹? いやありゃ旨いもんだ」と言われたんですけどみなさんどう思われますか?

 

katsuwonus c’era una volta
↑ あんなもんは食いもんじゃない
撒き餌としては有能
それだけ

 

katsuwonus c’era una volta
島暮らしなんで魚はなんでも食べる派の俺
トビウオだって食べてるw
ただカツオ、ありゃあダメだ

 

katsuwonus c’era una volta
カツオは最強豪快な引きが楽しい魚
それだけ

 

katsuwonus c’era una volta
カツオを食べる
↑ 有能な撒き餌の無駄遣い

 

katsuwonus c’era una volta
カツオはカレーに入れると美味しいと聞いた

 

katsuwonus c’era una volta
ニュージーランド「カツオ? ああ、釣り餌屋に売ってるやつね」
↑ こういうイメージがよくない

 

katsuwonus c’era una volta
カツオは大きければ大きいほど旨いんだぞ
重さ6キロクラス~それ以上を刺し身にするともう堪らんw
血抜き→氷に詰め→24時間以内に食す
他のツナ系と同じ

 

katsuwonus c’era una volta
「泳いでるものに食べられないものはない」

 

katsuwonus c’era una volta
カツオは捨てるにはもったいなかろう
血合いを取り除く→ わさび醤油ウマー

 

katsuwonus c’era una volta
釣りたてのカツオの刺し身は美味しいね
katsuo6

 

katsuwonus c’era una volta
しっかり氷で冷やさんと身がドロドロなる注意

 

katsuwonus c’era una volta
マイアミの一部学生が食べてるな「カツオの刺し身うめえええwww」って

 

katsuwonus c’era una volta
キハダってもう絶滅した?
まだ手に入るならキハダが一番
katsuo2
wikipedia

 

katsuwonus c’era una volta
お前ら鰹だなんだしょせんBクラスの魚だみたく言ってるが
食えるうちに食っといたほうがいいぞ
俺らの孫の時代なったらもう手に入らなくなってるかも

 

katsuwonus c’era una volta
Blue CodはAクラスという風潮
納得いかん
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http://www.rodfather.co.nz/

 

katsuwonus c’era una volta
昨日Manukau港の近所で釣り
→ ビンナガ、カツオをゲット!
さてどうやって食べたらいいもんでしょう?

 

katsuwonus c’era una volta
↑ お前に最高のレシピを伝授しよう


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まず、カツオを適当な切り身にします
→ お気に入りの竿に付いてる針にぶっ刺してお好みのフエダイ大物スポットに投入
→ さあフエダイが釣れた! よかったね、フエダイ美味しいよ!
katsuo1

 

katsuwonus c’era una volta
>>最高のレシピ
まず日本人を釣ります
→ 彼にカツオを料理してもらいます

 

katsuwonus c’era una volta
鰹は血抜き、血合い取り除く→ 醤油とごま油で漬けに→ BBQならやったことある

 

katsuwonus c’era una volta
日本人の友だちがいるが日本では鰹の刺身といえばたいそう喜ばれるんだそうな

 

katsuwonus c’era una volta
俺は船乗る→ 一晩滞在するポイント着く前になんとか一匹カツオ釣る→ 晩酌にカツオうまー

 

katsuwonus c’era una volta
日本人の台所仕事には一目置いてはいる
だがカツオは…

 

katsuwonus c’era una volta
日本の人は乾燥させたカツオが好きなんだってね

 

katsuwonus c’era una volta
いろいろ揚げたの目隠しして食べてみた結果
美味しかった順位

一位: kahawai
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ttp://www.sexyloops.com/blog/tag/kahawai-on-fly/

二位: カツオ

三位: Tarakihi
katsuo4
katsuo3
ttps://fishingmag.co.nz/

四位: フエダイ

 

katsuwonus c’era una volta
ビンナガの刺し身、うまっ!

 

katsuwonus c’era una volta
日本人に言われた「俺クン、なんで君は刺し身をそんなに薄ーく引いちゃうの? 日本では値段高すぎるから薄く切ってるってだけだぞ?」

 

katsuwonus c’era una volta
『海のチキン』と呼ばれるビンナガ様は旨い
バターで揚げるとなかなかの逸品
→ 次の日、身についてるバターをこそげ落としてから食べるとほんとチキンそっくりの味になる
何人かに食わせた結果「えーwwこれが魚? うっそーww」

 

katsuwonus c’era una volta
シーチキン
シー(海)チキン(チキン)

 

katsuwonus c’era una volta
俺の脳内ではビンナガ=チキンであってる
天ぷらにしたりカレーに入れたりとおいしいです

 

katsuwonus c’era una volta
鰹食べたことあるけど吐くかと思ったw

 

katsuwonus c’era una volta
お前ら「わーいツナ缶は美味しいなあ」
↑ 中身はカツオ

ttp://www.thehulltruth.com/sportfishing-charters-forum/246835-do-you-eat-skipjack-tuna.html
ttp://www.fishing.net.nz/forum/skipjack-tuna-recipes_topic99061.html


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Summary

  87 Responses to “海外「釣りするぞ→ カツオ爆釣れ→ なんだカツオか…捨てよっと(ポイーポイー」海外の反応”

  1. やっぱり外国人は魚の食い方を知らないな

     
    • 全部の外人がそうだとは思わんが、酷い奴は本当に酷い
      食える魚もオオトロの部分とかじゃんじゃん捨てる
      くじらだって油だけ取って残り全部捨ててたんだろ
      見ていてもったいないを通り越してこっちが発狂するレベル

       
    • 日本やって大トロばくばく食いだしたの最近やで

       
    • >日本やって大トロばくばく食いだしたの最近やで
      今は違うだろ
      それにだからと言って現在外人が酷い魚の扱いをしていることに変わりはないんだけど

      それでも日本が悪いのかw

       
    • 鰹は日本人でも素人には無理だろ・・・
      ただ切っただけじゃ血の味しかしなくてまずい

       
    • あいつら赤身原理主義だからな
      肉の脂身も取るし鶏肉はモモ肉よりむね肉を食べる
      トロを食べないのはそれが理由じゃないか

       
    • >日本やって大トロばくばく食いだしたの最近やで

      いや好まれてないから捨てるなんてもったいないことは現代以外にはやってないよ
      江戸の頃も、茹でて脂抜いたりして庶民が食べてた

       
  2. 鰹は特に処理が難しいだろ だからタタキにしたり節にして食べる 

     
    • ちゃうで
      鰹のタタキは土佐藩の倹約令で贅沢品の鰹の刺し身を食いすぎるなって言われて
      表面だけ燻して「コレ刺し身じゃないがよ!」って言い張って食ってたのが始まりやで

       
  3. katsuwonus c’era una volta
    >>最高のレシピ
    まず日本人を釣ります

    餌はフグがオススメ

     
  4. イタリア人にはカツオ好きか?なんて聞くなよ

     
  5. 外国の人々にカツオのたたきの美味さは伏せておきたい。
    マグロのように色々言われてはかなわんからな!

     
  6. まぁ味覚が違うんだろうなーとしか

     
  7. まあ外国人にとってはカツオもマグロもツナで一括りだろ
    マグロだと思ってありがたく食えよ

     
  8. ※4
    フランス人はHの時声を出さないし、イタリア人美女はカツオが大好き

    覚えた。

     
  9. 鰹って言われて見るとタタキと鰹節ぐらいしか思い浮かばないな

     
  10. 高知のカツオのたたきを食わせた後
    生まれてきたことを後悔するほどひっぱたいてやりたい

     
    • 食わせるな鰹が絶滅する
      味の分からん奴がいてこそ生態系は成り立ってるんだ

       
  11. 鰹節しかわからんかったけど
    コメント見て鰹のたたき思い出した

     
  12. 鰹の美味さは知らなくていいそのままでいろ

     
  13. なんでもいいから獲ったなら食うよう努力しろよ。

     
  14. かつお釣り漁船の動画を見せてやるべきだよ。

     
    • 白豚共がカツオの旨さを知る

      世界中でカツオが捕られる

      カツオ激減

      白豚『オーマイガ!
      カツオ捕れない!
      日本が食いまくってい流せいだ』

      結果、カツオ漁にも規制

      お前ら、こんなふうになりたくねーならうかつな事を白豚に言うなよ。

      特に、工夫して食えみたいな発言してるテメーはウマシカか?

      考えろよ

       
  15. 勝男君はイタリア人にうける

     
  16. カツオはかなり好きだけど釣り人には嫌われるみたいだねw
    結構昔のクッキングパパにスレタイみたいな反応の話があったw

     
  17. ただの刺身なら身が柔らかすぎてまずいていってもしょうがないな。
    たたきを知っていれば考え方も変わるだろうにw

     
  18. 外国人がカツオといった場合、殆どの人がカツオとソウダガツオを一緒くたに扱うので現物を
    見ない美味いかまずいかを判断するのは難しい。カツオは魚のエサだと言ってる人達は
    たぶんソウダガツオのことを言ってるんだと思う。

    日本でもソウダガツオは、一般にカツオよりまずい魚として扱われて需要も宗田節にされる
    程度の魚なので、エサ扱いというのもわからなくはない。

     
  19. カツオはマグロだよサバもだけど

     
  20. >katsuwonus c’era una volta
    >お前ら「わーいツナ缶は美味しいなあ」
    >↑ 中身はカツオ

    はごろものシーチキンマイルドはカツオ、シーチキンLはキハダマグロ、シーチキンファンシーはビンナガマグロ。

     
  21. カツオはどう食っても美味しいような魚じゃない。
    だからたたきにして薬味添えたりするわけで、分かってないバカ多すぎだろ。
    「ラム肉は調理法によっては美味しくなる」とかと同系統の話だ。

     
    • 馬鹿って生きるの大変だろ?
      ラムって、もしかしてマトンのことを言ってるのか?

      日本に住んでるのならそこらのすし屋に行ってカツオ食ってみろよ。

       
    • カツオはタタキより刺身の方がうまい、醤油とわさび十分うまい

       
  22. 食いもんを知らんアホだなこいつら
    まぁ知らない方がいいな

     
  23. やっぱ外人ってダメだな。全然わかってないわ

     
  24. カツオはカツオでもソーダガツオなんじゃないかな。
    ソーダガツオは血液に毒を持つ種類もいるので日本でもソーダはほとんど捨てる。

     
    • 血液に毒があるんじゃなくて
      鮮度が落ちるとアレルギー反応が出る物質に変質するんだよ

       
  25. 正直カツオはあまり旨いとは思わんからガイジンに同意かな

     
  26. カツオはより一層処理に手間をかけないと鮮度が維持できんからな
    釣り人と魚屋のそれを一緒にしてはいけない

     
  27. カツオの美味しさを外国人に教えてはいけない。

     
  28. 「ヒドイや、姉さん!」

     
  29. 高知出張で食べたカツオの叩きはマジ美味しかったなあ、それまでカツオは好きじゃなかったけど、あれから大好きになった
    そこらのスーパーで売ってるやつでもポン酢とにんにくとしょうがをたっぷり乗せるとそれなりに旨い
    口臭が大変なことになるけどw

     
  30. カジキの仕掛けには小さなカツオも多数かかるんだが
    釣りしたことないとお店に出すような大きさのカツオしか想像できないのかな

     
  31. カツオはたたき一択
    カツオフレークは許す

     
  32. ガイジンは相変わらず馬鹿舌だなw
    いらないならくれ

     
  33. クソ翻訳ア,フ.ィカス

     
  34. カツオは下処理が大事。
    外国はそもそもが釣ったら生け簀にポイとかやってるから鮮度が落ちて味が良くなくなる。
    特にカツオは生きてる間に血抜きしないとマジで不味い。

     
  35. 新鮮な鰹は刺身が1番美味いよ、間違いない
    良い鰹を叩きにしちゃもったいないよ

    刺身全体の中でも5本の指に入るほど美味い魚だ

     
  36. 鰹とマグロは英語では同じ単語なのよね。
    だから、ごっちゃになっているので、画像を見ない限り何のことか解らない。
    まあ、昭和時代は、鰹とマグロの缶詰は、外貨を稼ぐ有力商品だったからな(笑)

     
  37. ホンガツオ(オオガツオ)の刺身は超旨いよ。
    でも、アシが早いから釣ったその日のうちに食べてね。
    ハガツオは不味い。猫の餌に持って帰るぐらい。
    by和歌山県人

     
  38. 日本人、食べ物関係の話題だと食い付き良すぎ。爆釣れじゃないか。

     
  39. アメリカ人は中韓の偽寿司屋でホワイトツナを食わされてる(日本のオーシャンプリンセスホワイトツナとは別物)

    米でのホワイトツナとは実はアブラソコムツ、日本では売買禁止魚、油が工業油と一緒で食うと腹壊す、そんなアメリカ人がカツオ不味いとか舌が崩壊してるな

     
  40. 鮮度怪しくなったカツオのタタキをがっちり火を通して食した
    ・・・ん~、猫ってこれを毎日食べてるんだなぁと。。。

     
  41. 味覚に関しては猫>>>>>(越えられない猫まっしぐらの壁)>>>>>外国人というわけか

     
  42. 外国人の味覚が日本のネコ以下だったとか

     
  43. こいつら命をなんだと思ってるんだ??
    新鮮なカツオは超うまい

     
    • だからリリースしてるんだろ
      というか日本人でも食えない魚はぞんざいに扱うだろ
      クサフグとか

       
  44. 新鮮なカツオ食べてみたい
    スーパーで売ってるカツオは血なまぐさくて無理だから塩タタキで食べてる
    塩漬けして血抜きしないと食えたもんじゃない

     
  45. いやー鰹のたたきを食ったことないとか、人生損してますよ。

     
  46. ちょっとまて
    日本のスーパーで売っているツナ缶という品の中身は必ずしもマグロではないの?

     
  47. 火を通すと味はあるけどカッチカチになるからなぁ…生は処理が良くても慣れないと血生臭いし、タタキはいくらかマシになるしハワイ風ににんにくゴマ油醤油等で和えてポキにすると食べやすいかも。油がのってなくてもそれなりになるから。

     
  48. 血合いが苦手な人が居るよね

     
  49. カツオは群れにぶつかると他の魚種が釣れなくなるほど大量に釣れるのと釣り上げてすぐに適切な処理をしないと傷みが早いので釣り人には嫌われる。
    船上で暴れた分だけ不味くなるといわれるのがカツオなんだよ。

     
  50. まぁお高いとこで出てくるカツオはガチで美味いけどあれはやっぱり素材からちゃんと処理したネタを職人が調理してこそ
    基本的にはそんなに美味くはない

     
  51. カツオはフライで食べても美味しいのに

     
  52. フロリダの鰹?

    あまり身がしまってなさそうで不味そうだなw

     
  53. 刺身よりたたきだな
    作りたてのたたきは本当に美味い

     
  54. 外人は魚の味を知らんでいい。
    マグロの惨状をみて、住み分けは大事だと痛感する。
    クジラも理解してくれない方がいいのかもしれない。

     
  55. 外国には味ぽんがないからね仕方ないね

     
  56. えー鰹美味いじゃないか、鰹のタタキ大好きです。

     
  57. たたきの方が主流だけど、刺身もワサビでなくニンニクにすれば臭みも気にならんしな、
    どっちにしろ、捨てちゃうってのは勿体ない。

     
  58. ワラで炙って
    ポン酢で食わしてやりて~!

     
  59. 何か急に質の悪いコメント増えたなぁ。
    外国人の味覚とやらよりお粗末な人間性を自覚して欲しいところ。

     
  60. 本スレ
    日本人の友だちがいるが日本では鰹の刺身といえばたいそう喜ばれるんだそうな←これを知っただけ成長してるんじゃないか?

     
  61. タタキがやたら評価されてるけれど、俺様は刺身がすき。
    マヨネーズ醤油で食べると、特有の血生臭さが緩和されて非常に美味。

     
  62. 僕も刺身派!
    逆にたたきはあまり好きじゃなくて出された鰹が刺身じゃなくてたたきだとがっかりするくらい。若い頃は脂の乗った戻り鰹の腹身が大好きだったが、今はさっぱりした初鰹が好きだ。生姜をたっぷり添えて白飯で食べたい。漬けにして熱いお茶をかけてお茶漬けも旨いし、ヘソと呼ばれる心臓も珍味だ。血あいは骨と味噌汁に、てこね寿司も好物!
    確かに鰹や鮪はサーモンや白身魚と違って下拵えをし、しっかり冷蔵しないと不味いし、鰹は火を通すと硬くなる(名前の由来)から外国人にはハードルが高い食材なのか?
    しかし、缶詰めの件を見るにつけ、大抵の国の人間は自分が食べているものに驚く程無知なんだと思い知らされる。最近の日本人も酷いもんだけどね。

     
  63. もち鰹食べたい
    刺身の中で一番好き

     
  64. ゲテモノでも捨てる部分でもなんとかして美味しく食べようと試行錯誤するのが日本食の極意だがそれが創作力を豊かにしている
    でもあいつらには基本シンプルに焼くか煮込む以外の調理概念はないからな

     
  65. しめしめ、外人にはまだ知られていないもよう。w

     
  66. 刺身が1番
    タタキは醤油なら美味いけどポン酢は酸味が強過ぎて好きじゃ無い

     
  67. コメしてる奴らって想像力無さ過ぎ、頭の悪さ晒し過ぎ。

    スーパーで並ぶような食用に適したサイズの本ガツオばっかが海を泳いでるわけじゃない。本スレじゃフエダイの餌とか言ってるから小型種のことを指してるのは明白なのに、外人の味覚がとか言ってる奴ら、頭の悪さ自慢でもしたいんか?

    更に言うと、コイツら海の中泳いでる魚が適性に処理された状態で釣れてくるとでも思ってるのか?商品として売る漁師と遊びでやってる釣り人じゃ違うんだよ。
    カツオってのは釣って直ぐ処置しないと味落ちるのに暴れてしょうがないしで手間かかって嫌がる釣り人は日本でも多い。ましてやお前らの知ってるような本ガツオはともかく、ソウダガツオやハガツオなんて余程慣れた人が処置したのを直ぐ食うんでなきゃ食えたもんじゃない。
    日本のスーパーで並ぶようなのは旬を抑えてるけど、旬以外で釣れたカツオの味とか想像もしたことないんかな。

     

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