6月 272016
 
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 il y a quelque temps
カラタチに接いで元気いっぱい2年目
yuzu1
もうすぐ味見ワクワク・プラン

 

annopnymous il y a quelque temps
立派に育ってるなあ
で、それどんな果物?
おいしいの?

 

 il y a quelque temps
味見はまだなんだなこれが

 

 il y a quelque temps
本邦初公開、遂に実がなりましたwwww
三個な
yuzu2

 

 il y a quelque temps
お味の方は、地中海マンダリンとあまりキツくない系レモンの中間くらいというか最高
皮のほうの味はふつう

 

 il y a quelque temps
頑丈、耐寒性と最強クラスの柑橘
鉢植えより地面に植えたい

美味しくて、大昔の柑橘とはこうだったか、というか…原種っぽい味がする

 

 il y a quelque temps
どうだあああ
3年目!
香り高い実がなりました
yuzu5
お前らで継いでみたいってのがいたらわけてやってもよいぞ

 

annopnymous il y a quelque temps
>>1
いいなあ
うちちょうど引っ越し準備で温室撤去しちゃったんだよなあ
残念すぎる

 

annopnymous il y a quelque temps
>>1
我が家では温室は撤去されておりませんぞwwwww
ぜひぜひ分けて頂きたいかと

 

annopnymous il y a quelque temps
そろそろクレクレ君が湧いてくる頃

 

 il y a quelque temps
そんな時間はないんで
お前らの誰かで他の人達に再分配できるよって奴に枝送るから
あとはがんばれww

 

annopnymous il y a quelque temps
昨日のうちの収穫
yuzu33

 

カタルーニャ il y a quelque temps
>>1
俺も俺も!
送ってくれたらカタルーニャ界隈の他のやつには俺から配ったる
yuzu6

 

カタルーニャ il y a quelque temps
じゃカタルーニャ・エリアは俺が直接配ってまわるね
顔合わせのいい機会でもあるであろう
のこりは郵便局でいく

 

annopnymous il y a quelque temps
おう
俺も何人か長いこと会ってないし配送手伝ったるで

 

 il y a quelque temps
11月17日に穂木とろうかと
住所とかそれまでに教えなさい
マントン・レモンの穂木もあげられますぞ

 

 il y a quelque temps
柚子マーマレードwwww
yuzu10

 

 il y a quelque temps
長門ゆずきちのふるさと
yuzu11

 

 il y a quelque temps
プリプリに熟れてまいりました
yuzu12
ちょっとパイナップルの砂糖漬けみたいな味をかんじる
ジューシーなんです

 

annopnymous il y a quelque temps
>>1
しかもほとんど種ないんか
それほんとにマイナス12℃に耐えれると思う?

 

 il y a quelque temps
いまんとこマイナス8℃は耐えてくれてた
耐寒ってもなあ
風あたる場所かとか何年目の木なのかどう接ぎ木したかとかによるわけで一概には言えない

 

 il y a quelque temps
寒すぎると細い枝からやられてく
でもっかい新たに伸びた枝には実がならなかったり

 

annopnymous il y a quelque temps
>>1
柚子独特のさ
口に長く残る東洋の神秘的な味する?
それとも花柚子っぽいかんじ?

 

annopnymous il y a quelque temps
ゆずきちを絞ったジュースの値段
日本ではグラス一杯分で航空母艦と同じくらい高いという

 

 il y a quelque temps
うちのオーストラリアン・フィンガーライムなんかは寒さにめっぽう弱い
yuzu17
柚子、せとかは強いんだけど
setoka18
せとか: 果面はなめらかで美しく、果皮は非常に薄く色も赤橙色を呈している。浮き皮の発生も少ない。アンコールの親品種であるキングマンダリンに似た香りがある。果汁糖度も13度から14度と極めて甘味が強い果実で食味が良い品種である。wikipedia

 

 il y a quelque temps
よっしゃ
郵便局のストがなさそうだったら水曜か木曜に穂木が届くであろう
味見用のゆず一個一緒に入れといてやったからな!

 

annopnymous il y a quelque temps
>>1
柚子吉とどいたああああ
ありがとおおおお

 

annopnymous il y a quelque temps
柚子配ってまわってるときにCédrat Diamante見つけてヨダレでた
yuzu19

 

annopnymous il y a quelque temps
4本接いだうち2本が芽を出したwwww
yuzu20

 


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annopnymous il y a quelque temps
こんなランプ一本で15℃から22℃に設定してるけどまだいっこも芽でないわ…
yuzu21

 

annopnymous il y a quelque temps
赤ユズなるものが通販で売ってるんだけど本当にそんなのある?

 

annopnymous il y a quelque temps
↑ ないと思う
あやしいんじゃ

 

annopnymous il y a quelque temps
俺はいろいろと100本くらい温室に植えてて販売なんかもしてます
セミプロってかんじなんだけどやっぱ甘い柑橘系だとコルシカなんかには敵わんのよね
そこでちょっと珍しいもの育てて頑張ってみようかと

 

annopnymous il y a quelque temps
>>1
ありがとおおおおおお
うちのも育ってきた!

 

annopnymous il y a quelque temps
↑ おう
どやって育ててる?

 

annopnymous il y a quelque temps
湿度、温度と照明は掲示板で聞いたとおりに

 

annopnymous il y a quelque temps
うち夜15℃でぜんぜんだめっぽかったのでランプ買って20℃に上げた結果
→ → → まだ芽が出ません…

 

annopnymous il y a quelque temps
おれんとこはランプ点いてるときは26℃(12時間)
消えてる時で18~20℃にしてる
125ワット、リフレクターは木のかなり近いとこに置いてみた

 

annopnymous il y a quelque temps
そうか
うちはせめて常に20℃以上に設定してみよっと

 

annopnymous il y a quelque temps
我が家の
yuzu23

 

annopnymous il y a quelque temps
ここの掲示板には名人が居るねえ

 

annopnymous il y a quelque temps
えらく高い位置に接いだな

 

annopnymous il y a quelque temps
定位置は高さ60センチくらいのはず

 

annopnymous il y a quelque temps
地面直に植え→ 60センチ
鉢植え→ 40センチ

 

annopnymous il y a quelque temps
俺も上の方に接ぎたい
そのほうが地面に植えたばあい、寒さしのぎやすいと思うんです

 

annopnymous il y a quelque temps
あんまし上だとどうやって乾燥防いだらいいんかな?

 

annopnymous il y a quelque temps
↑ パラフィルムどうぞ
yuzu24
パラフィルムとはBemis Flexible Packaging社が製造しているプラスチックパラフィンフィルムである。実験室で主に使用されている。パラフィルムは延性・展性があり、防水、無臭、熱可塑性、半透明、凝集性である。 日本では株式会社エル・エム・エスが輸入元として販売している。
パラフィルムは接着性がないため、モデラーにもエアブラシ時のマスキング材料として使用されている。
園芸家は接ぎ木にパラフィルムを使用することがある。接ぎ木ではしっかりと固定することと、乾燥を防ぐことが求められるが、パラフィルムはどちらの役割も果たすことができる。
昆虫学者はパラフィルムを、蚊やトコジラミといった吸血昆虫に給餌するための膜として使用している。wikipedia

 

annopnymous il y a quelque temps
パラフィルムぐるぐる巻き最強

 

annopnymous il y a quelque temps
湿度高いトロピカル環境作ってあげればなにもかもがスムーズに
24℃~32℃、湿度80~100%くらいでどうぞ

 

annopnymous il y a quelque temps
うちの柚子吉
接いでその後
yuzu25

 

annopnymous il y a quelque temps
ユズ「錦」最強
多田錦とはまたさらに別もの
トゲ無し種なし甘いのよ
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yuzu29

 

annopnymous il y a quelque temps
↑ 普通のユズとくらべて香りはどう?

 

annopnymous il y a quelque temps
↑ 香りいいぞ
ジュースにして飲んだけどこれも美味しかった

 

annopnymous il y a quelque temps
yuzu31
yuzu32

 

annopnymous il y a quelque temps
ユズの糖度がこんな高いんかい

 

annopnymous il y a quelque temps
ユズにはいろいろとびっくりさせられることが多い

 

annopnymous il y a quelque temps
シャーベット作るのに種なしはいいな

 

annopnymous il y a quelque temps
豊作の予感
yuzu30

 

annopnymous il y a quelque temps
ユズのシャーベットなるもののレシピ発見→ ユズの絞り汁を100ミリリットルご用意ください
→よーし! うちのユズを二個絞る→ 10ミリリットルしかとれずwwwww

 

annopnymous il y a quelque temps
秋-冬に自分が試したシャーベットレシピ
・ ユズ+洋梨(細かく切っただけ)のシャーベット
・ マルメロとシナモンのコンポート+みかんのシャーベット
yuzu26
・ コブミカンとブラックチョコのシャーベット
yuzu27
コブミカン: 香りがよいため東南アジア料理でよく使われ、裏庭の灌木として広く栽培されている。鉢植えにも向く。wikipedia

 

annopnymous il y a quelque temps
柚子知らない友達に柚子シャーベット食べさせたらうまいうまいって食ってたわ
牛乳ヨーグルトで柚子アイスにしても良さそう

ttp://www.forum-agrumes.com/viewtopic.php?f=53&t=904
ttp://www.forum-agrumes.com/viewtopic.php?f=15&t=460&start=30
ttp://www.forum-agrumes.com/viewtopic.php?f=15&t=1595


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  20 Responses to “フランス「日本のユズ、育てます」海外の反応”

  1. ユズが海外で人気って嬉しいね。
    ユズって今甘くなってるんだ。
    知らなかった。
    子供の頃庭にあったユズは酸っぱくて嫌いだったなあ。
    今実家の柑橘系はハッサク、温州ミカン、スダチ、レモンに変わってるw

     
    • 甘いっていうか、酸味が強いから甘く感じないだけなのよ
      実際は果糖たっぷり

      というわけでこの方には日向夏を勧めてみたい

       
  2. 柚子アイスの美味しさを分かってしまわれましたか・・・
    レモンとはまた違ってイイですよね。

     
  3. ジュースっていうか…
    むしろ柚子は皮がイノチなんだと
    どなたかお伝え下さいませ

     
  4. ほぼ果物として見てるんだなぁ
    ぜひ刺身や焼き魚にかけて食ってほしい
    大根おろして醤油たらしてさー

     
  5. ゆず、カボス、だいだい、すだち
    日本が世界に誇る食酢です。ほとんど日本が生産。

     
  6. 和食では柚子皮をよく使うけど、果肉メインで使ってるんだね
    柑橘類の中では耐寒性高いし、寒い地方でも育つのがありがたい

     
  7. 今時の柚子って甘いのか・・・

     
  8. 甘い柚子?想像つかないな…
    近所のスーパーに売ってるかな?

     
  9. 寒さに強いのはいいけど欧米の乾燥した土地でも育つもんなのか

     
  10. 柚子のマーマレード 作りたい。

     
  11. へー日本の植物育てて盛り上がってるってなんか可愛いなぁ。
    よきかなよきかな。

     
  12. コブミカンって実は初めて見たw見た目が柑橘類っぽくないけどかっこいい。
    マルメロって、昔のスペイン映画だかで香りのわりに味が無いとか言ってたけど砂糖漬けにして喰うのか。

     
  13. 柚子シャーベットはフレンチやイタリアンでも即戦力になりそうだよな。

     
  14. ゆずって果物としてもたべられるのか?
    レモンみたいにしてしか使ったことなかったよ!

     
  15. みんな楽しそうw

    せとかってもう海外に行ってるんだなー。
    自分は3年前に知ったよ。今まで食べた柑橘の中で一番美味しかった。

     
  16. なんか柚子に見えない。
    普通の温州みかんじゃ…
    種だらけで調味料としてしか使えないのが柚子じゃ…

     
  17. 柚子の大馬鹿18年で成長遅いんじゃ?

     
  18. 接木だから早いのかも?
    1から育てると遅いよね。

    にしても、柚子が甘いってのはびっくり。
    普通の柑橘系とは系統の違う香りだから、珍しいってのは聞いたけど。

    柚子のシャーベットは格別だよね。

     
  19. 柚子は普通柑橘類にあるシトラールがなくて、代わりに針葉樹によくあるピネンを含むからあの独特の風味が生まれる、らしい

     

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