「中国の女の子、だれも見たことないやり方でトマトと卵の中華炒めを作る」海外の反応

 

annonymous c’era una volta
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元動画ページ https://www.bilibili.com/video/BV1nC4y1b71A/

 

annonymous c’era una volta
料理動画見てて味の素がでてきたの初めてみた
これは最高の料理動画

 

annonymous c’era una volta
味の素は旨味の王様
塩の上位互換

 

中国  c’era una volta
>>1
中華料理の真髄をいってる
雄鶏の玉でつくるのがいちばん旨い

 

中国  c’era una volta
食べると赤ちゃんできちゃう

 

中国  c’era una volta
>>1
なんでケチャップ入れるの…

 

中国  c’era una volta
ケチャップいれないでください
それはトマト卵炒めに対する冒涜です

 

中国  c’era una volta
そこらで売ってるトマトはちゃんと熟してないしいまいち美味しくなくって
なのでケチャップで味補完する

 

中国  c’era una volta
↑ 中国北部の人かな
北部の野菜はなんかボソッとしてて不味いよね
その点南部の野菜は瑞々しくていい
なので南部人はトマトと卵の炒めものが大好き

 

中国  c’era una volta
広東人ですが毎週ペースでトマト卵炒め食ってる
北京民のおまえらも食ってる?

 

中国  c’era una volta
北京ですが食べてますねー
みんな大好きトマト卵炒め

 

annonymous c’era una volta
そもそもトマトは昔から中国にあったもの?

 

中国  c’era una volta
↑ なかった
でもじぶんは子供の頃からたくさんトマト食べて育ちました
トマト: ケチャップ、トマトソース、ピザソースなどに用いられるためトマトの年間消費量は1億2000万トン以上と、野菜の中でも世界1位である。グルタミン酸の濃度が非常に高いためうま味があること、酸味・水分があることなどがその理由として挙げられる。
韓国ではトマトは果物の一種と考えられることも多く、輪切りにしたものに砂糖をまぶして食べるのがありふれた食べ方のひとつである。中国や日本においても砂糖をまぶす場合がある。
家庭菜園の場合は保温用のビニールをかけて秋まで栽培すると皮は硬いがメロン並みの糖度と旨味のあるトマトが得られる。wikipedia

 

annonymous c’era una volta
中国住んでるけど>>1つくるときは日本の玉子+オーガニック・トマトで作ってる

 

annonymous c’era una volta
なーんでまたわざわざ日本の玉子?w

 

annonymous c’era una volta
日本のはちゃんと卵の味がするから

 

annonymous c’era una volta
日本の玉子は放し飼いでオーガニックの鶏の玉子

 

annonymous c’era una volta
中国で玉子買うなら日本ブランドの玉子一択
おいしいよね

 

中国  c’era una volta
卵料理大好き
韭菜炒蛋とか

 

annonymous c’era una volta
トマトに卵の組み合わせ
まったく合わないと思うつーかウゲッ

 

annonymous c’era una volta
トマトと卵のスープ「はぁ?」

 

annonymous c’era una volta
スペインの大学行ってたとき
みんなこれ食ってた

シャクシューカは、トマトソースの上に鶏卵を割り落とし、焼いた料理。北アフリカを中心とする中近東でよく食される。エジプトでは挽肉を入れてオーブンで焼いたものが多い。イスラエルで朝食としてよく食される。トルコにはメネメンというよく似た料理がある。Wikipedia

 

annonymous c’era una volta
トマトと卵の炒めものは中国のソウルフード

番茄炒蛋(西紅柿炒鶏蛋)は、調理が迅速容易で味覚・栄養ともに優れ、日常の家庭料理として、中国全土で非常に一般的。
半熟のスクランブルエッグを作る。
できたスクランブルドエッグを一旦皿に取っておく。ここで皿に取らずにそのままトマトを投入してしまうと、トマトの水分を飛ばせず水っぽくなったり、卵に火が通り過ぎてしまう。wikipedia

 

annonymous c’era una volta
うちのパパが自分で作れる唯一の料理
だが旨い

 

中国 c’era una volta
つい挽き肉かなんか投入したくなる
だが我慢だ!

 

中国  c’era una volta
おまえら「あー… これはネギでもパラッと入れるとグッと彩りがよくなる」
↑ ダメだ。 グッと我慢しなさい

ttps://www.reddit.com/r/chinesefood/comments/5gqyu3/chinese_comfort_food_as_its_best_homemade_tomato/
ttps://www.reddit.com/r/FoodPorn/comments/q1uus/classic_chinese_food_eggs_tomatoes/
ttps://www.reddit.com/r/asianeats/comments/q1utw/classic_comfort_food/

「「中国の女の子、だれも見たことないやり方でトマトと卵の中華炒めを作る」海外の反応」への9件のフィードバック

  1. 確かにトマトと卵の組み合わせは素晴らしい。スープはたまに作るけど、炒めものは作ったことないな。今度作ろうっと。

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  2. >味の素は旨味の王様
    >塩の上位互換

    ただの塩のつもりであじしおをご飯にかけてしまった後の俺のトラウマをくれてやる!

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  3. キョンシー映画の道士がやる儀式がまさにこんな感じだな、てかほぼそのものだなw

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  4. 中華料理屋に行くと必ず頼むメニューだ
    そういやコロナだなんだで最近行けてないなあ

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