「フランス人が日本のラーメン屋のご主人の一日に一緒させていただいた」海外の反応

 

1  c’era una volta

 

1  c’era una volta
煮玉子にする卵
フランスと違って殻の色が真っ白
そして賞味期限がずっと短い(日本ではよく卵を生食するので。表示の賞味期限が短く設定されてる)

 

フランス  c’era una volta
↑ 日本で市場に出回る卵は通常『洗卵』
卵の表面の保護層も洗い落としてるタイプ
アメリカと一緒
なのでそんなに長持ちはしない

 

フランス  c’era una volta
フランスは無洗卵
なんでずっと長持ち

 

フランス  c’era una volta
フランスの厨房で働いてます
ちなみにフランスにも白い卵もあるよ

 

1  c’era una volta
この時間帯はどこのラーメン屋さんも玉子をやっておられるでしょうとのこと
日本中のラーメン屋さんが玉子を仕込む時間帯

 

ドイツ  c’era una volta
この玉子に穴開ける道具
ドイツでもどのレストランの厨房にもある便利なやつw
玉子に穴をあける道具

 

1  c’era una volta
日本のラーメン屋さんは一般的にスープは残りに継ぎ足し継ぎ足し
この大元のスープがもし消えてなくなったら一大事であるそうです

 

フランス  c’era una volta
シェフ好き

 

フランス  c’era una volta
こういうのよ
本当に価値ある料理ってのはよ

 

フランス  c’era una volta
真の料理人
もうフランスでは見られなくなったタイプ

 

フランス  c’era una volta
日本でラーメンというのは『カジュアルな』食事なんでしょう?
そのカジュアルな料理にここまで手をかけて美味しいものを作る
フランス人には逆立ちしてもできない技

 

フランス  c’era una volta
>>1さんがフランスにお店だしたら億万長者になるんになー

 

フランス  c’era una volta
フランスの厨房でアクを直接ゴミ箱に捨てたら怒られるねw
でも>>1さんのは毎日清掃してるゴミ箱なのでセーフです

 

1  c’era una volta

 

フランス  c’era una volta
さて料理をつくるぞ
→ ひたすら仕込み、仕込み、仕込みというスタイル
その尋常でない手間、気合

 

フランス  c’era una volta
6時間睡眠
で、ほとんど一人で切り盛りされとるんだな
仕込み、清掃、会計…
本当に尊敬いたします

 

フランス  c’era una volta
店主さん、メンドイと言いつつやり込むスタイル

 

1  c’era una volta
なぜラーメンが一種類しかないのですか

 

1  c’era una volta
店主さんの柔らかな物腰からオーラがでてるのかんじる

 

フランス  c’era una volta
店主さん
かっこいいなー

 

1  c’era una volta
この動画を見てる外国人達に一言お願いします

 

1  c’era una volta
ご主人さん「本物のラーメンを味わうなら日本しかないんだって
プライドは持っていきたいと思います」

 

フランス  c’era una volta
メッセージ伺いました
おっしゃ! 日本に食べに行くぞぉ!

 

フランス  c’era una volta
ご主人さんマジかっけー!

 

フランス  c’era una volta
いつ、どうやって、かはわからん
でもいつかここにラーメン食べに行く

 

フランス  c’era una volta
行ったらフランス人だらけだったりしてw

 

フランス  c’era una volta
場所は?

 

フランス  c’era una volta
5-chōme-5-13 Nishikasai, Edogawa City, Tokyo 134-0088, Japon

 

フランス  c’era una volta
フランスに生まれて大失敗の巻

 

フランス  c’era una volta
地球の反対側までよだれを垂れさせてくるスタイル

ttps://www.youtube.com/watch?v=ng6tkK50fgQ




「「フランス人が日本のラーメン屋のご主人の一日に一緒させていただいた」海外の反応」への15件のフィードバック

    1. 鳥類は「総排泄腔」で糞便と卵が同じ穴から出てくるからな……だから表層を削り落とさないと目に見えないバクテリア類が付着してるのは当然なんだよなー

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  1. ネイチャー系番組のフランス語はマッタリしてるの多いから
    早口なフランス後初めて聞いたかも、向こうの人はこのぐらいの速さで喋ってるんかなぁ

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  2. 通りすがりの

    ちょいちょい髪の毛と味見したスプーンをまた突っ込むのが、、、お兄ちゃん気を付けろ
    しかし気さくなラーメン屋さんだな
    ラーメン屋さんはやたらと店員さんが怖いとこ多いんだよ
    なんで緊張して飯食わなあかんのだ
    値段も良心的だし、働き者だ

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  3. 寒い時のラーメンは格別。

    フランスだとなりたけが人気とかいう記事前になかったっけか。

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  4. 何のために頭にタオル巻くのかも理解できないとは
    客前の単なるファッションなんだろうな・・・

    仕込みの時、混入とか考えないのだろうか

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  5. お店のスタイルといわれたら仕方が無いが客も店を撰べる
    そういう事。ビジュアル系の店には絶対にいかない。

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