「ハリーポッターの杖を作る材料の木。その木に咲く花入りのジュースをわりとみんな飲んでる」海外の反応

 

スロベニア  c’era una volta
ニワトコ(エルダーベリー)の一種(Sambucus nigra)の木ね
このお花使ってジュース作る
うちのはすこし発酵させてた

濃い青、紫の果実は生の状態では有毒。未熟な果実、果実の種子、および植物のすべての緑色の部分は有毒であり、青酸配糖体を含む。
さらに非常に有毒なハイブルエルダーベリー( Sambucus ebulus )と混同される可能性がある。wikipedia

 

スロベニア  c’era una volta
ちょうど今(6月)が季節
既製品もあるけど、ここらではみんな家で自家製のニワトコジュース作ってる

ソカタ: 砂糖水(伝統的には薄めた蜂蜜)にセイヨウニワトコの花を漬け、自然に発酵させて作る。wikipedia

 

annonymous c’era una volta
まー夏の飲み物よね

 

annonymous c’era una volta
作りすぎて夏のあいだじゅう飲んでて秋になる頃には飽きる
そんな夏の風物詩

 

セルビア  c’era una volta
ちょうどいまニワトコのレモネード飲みながらスレ読んでますw

 

オーストリア c’era una volta
オーストリアではシロップの味の種類としてはニワトコ味がいちばんメジャーだと思う

 

annonymous c’era una volta
ハリーポッター「ニワトコの杖こそ最強」

 

annonymous c’era una volta

via GIPHY

 

アイルランド  c’era una volta
うちのニワトコ
今年は花咲くのえらい遅いまだ咲かん

 

イギリス  c’era una volta
イギリスで『ニワトコのジュース飲んでますの』っていうとなんかもうすごくミドル~アッパークラス感が漂う

 

annonymous c’era una volta
ニワトコのソフトドリンク市販品(イギリス)

 

オーストリア  c’era una volta
うちではニワトコの花食べる
食用花としては一番旨い部類なんじゃ

 

オーストリア  c’era una volta
↑ 子供の頃大好物だったw

 

デンマーク  c’era una volta
デンマークでもまったくおんなじ食べ方
『friterede hyldeblomster』といいます

 

イギリス  c’era una volta
↑ テレビで見た
食ったことはない

 

annonymous c’era una volta
ファンタ・ショカタ(ニワトコ味)

ttps://www.reddit.com/r/Soda/comments/d29oo2/fanta_shokata/

 

annonymous c’era una volta
↑ これ好き

 

annonymous c’era una volta
日本の(ファンタ・ソカタ)はそんなキモい青色じゃなかった
優しい白色

 

annonymous c’era una volta
日本で飲んだ
レモン味に軽いお花の風味
わりとイケる

ttps://www.reddit.com/r/Soda/comments/fes4q4/in_japan_fanta_released_a_series_of_flavors_based/

 

annonymous c’era una volta
ファンタ・ショカタの青いのはボトルだけw
中身はこんな色

 

イギリス  c’era una volta
ファンタショカタ、最初は輸入食材扱ってるスーパーにしか無かったけど
さいきんはガソリンスタンドとかでも見かける

 

ドイツ  c’era una volta
あードイツでも売っとるこれ

 

スウェーデン  c’era una volta
スウェーデンにもあるw

 

annonymous c’era una volta
イタリアのサンブーカもニワトコ入り

イタリアのフィレンツェ南部のサンブーカ村の付近はニワトコの特産地として知られる。wikipedia

 

スペイン  c’era una volta
ガリシアに『Licor Flor de Sabugueiro』ってのもあり

ttps://garrafeirahod.pt/loja/licor-flor-de-sabugueiro/

 

デンマーク  c’era una volta
エナジードリンクでさえニワトコフレバーあるレベル

 

アメリカ  c’era una volta
アメリカはニワトコ入りの飲み物ってぜんぜん無いんだなあ
デンマーク行ったときはいろいろ見つけては飲みまくりましたw

 

annonymous c’era una volta
アメリカのイケアで発見したニワトコシロップ

ttps://www.reddit.com/r/Homebrewing/comments/c7ofvk/ikea_elderflower_concentrate/

 

annonymous c’era una volta
↑ 咳止めシロップみたいな味せんかったそれ?

 

annonymous c’era una volta
いやこれでニワトコ味の発泡蜂蜜酒つくったが美味しくできたですよw

 

annonymous c’era una volta
はちみつとニワトコはなかなか相性いい

 

スウェーデン  c’era una volta
ニワトコ蜂蜜酒

ttps://www.reddit.com/r/mead/comments/i6jqyf/we_bottled_our_swedish_fl%C3%A4dersaft_elderflower/

 

スウェーデン  c’era una volta
スウェーデン民はなんでか蜂蜜酒作り好きよねえw
マルモで毎年蜂蜜酒品評会みたいのもやってる

 

フィンランド  c’era una volta
ニワトコはどうもフィンランドには生えてなさそう?
見たことも聞いたこともない

 

annonymous c’era una volta
デンマークのニワトコ入ビール

 

annonymous c’era una volta
オランダのニワトコフレーバービール

 

annonymous c’era una volta
自家製ニワトコ『Kombucha』(紅茶キノコ)いかが?

ttps://www.reddit.com/r/Kombucha/comments/gh2ssr/elderflower_kombucha/
紅茶キノコは東モンゴル原産で、後にシベリアでよく飲まれるようになった発酵飲料。紅茶、もしくは緑茶に砂糖を加え、そこに培地で栽培されたキノコにも見えるゲル状の塊を漬け込む事で発酵させる。
日本では昭和40年代末から50年代初頭にかけて、健康食品としてブームとなり、流行した。
英語ではKombucha。英語話者がゼラチン状の培地を海草(昆布)と誤解し、「昆布茶」と混同したものと推測されている。wikipeidia

 

annonymous c’era una volta
↑ なにそのすごい炭酸w
イースト入れました?

 

annonymous c’era una volta
室温で3日、その後冷蔵庫にしまってただけ
イーストなし

 

annonymous c’era una volta
我が家の紅茶キノコ三点盛り
ニワトコ、洋梨、セイヨウネズ

 

annonymous c’era una volta
へー
今おれも紅茶キノコに入れるためのニワトコとクロスグリ(カシス)の木を庭で育成中よw

 

annonymous c’era una volta
『Kombucha』(紅茶キノコ)

 

annonymous c’era una volta
うちの黒すぐりは罰当たりな鹿が全部食ってった…
カシス(黒スグリ)の世界最大の産地はポーランドで、世界全体の収穫高の約半分を占める。またポーランドは品種改良も盛んで、頻繁に新品種を生み出している。日本では青森県青森市が国内最大の産地となっている。wikipedia

 

annonymous c’era una volta
フランスの黒スグリ農家
(Cassis Andega)

 

annonymous c’era una volta
フランス、ニワトコ・シャンパンw

 

annonymous c’era una volta
異教:
ニワトコは台所の近くに植えると病気や悪いものから守ってくれるよ
ニワトコのオイルを祭礼に使うよ
ニワトコの木にお供え物をしよう、妖精たちが食べるよ
ニワトコの若い茎は中心が抜きやすくて笛になるよ。吹くと妖精が寄ってくるよ

ttps://www.youtube.com/watch?v=nkkzX7IL2eQ

 

annonymous c’era una volta
ギリシャの羊飼いもニワトコで笛作ってた

 

annonymous c’era una volta
シチリア: ニワトコがあれば蛇が寄ってこない
スカンジナビア: ニワトコは勝手に切ってはダメ。切る前にお願いすればセーフ
「ニワトコを護るエルダーマザーさん、ちょっと枝をもらってもいい?僕がいつか木になったら枝あげるから」
ニワトコ: 日本での古名はミヤツコギ(造木)と称されており、平安時代後期の歌人源俊頼の自撰歌集『散木奇歌集』には「春たてば 芽ぐむ垣根の みやつこ木 我こそ先に 思ひそめしか」と詠まれている。ミヤツコギの名は「宮仕う木」に由来し、紙を切って木に挟み神前に捧げた幣帛(御幣)が、大昔は木を削って作られた木幣だったものと推定され、その材料に主にニワトコが用いられたとの説がいわれている。wikipedia

 

annonymous c’era una volta
キリスト教:
ニワトコは不吉
魔女がニワトコに化ける
ニワトコの木(ハナズオウとする伝承もある)でイスカリオテのユダが首つった

 

annonymous c’era una volta
キクラゲはニワトコの木に育つ
それでキクラゲは一般に『ユダの耳』と呼ばれた
そういうイメージだったのでキクラゲは食用にもされなかった
キクラゲ:原木の種類: 自然界ではニワトコの木によく発生するが、ブナ、ナラ、カエデ、ハンノキ等、一般広葉樹であれば樹種を選ばずほとんど栽培が可能である。
ttp://www.kinokkusu.co.jp/saibai/sa-ng-ara.html

 

ドイツ  c’era una volta
ドイツに生えてるキクラゲ

ttps://www.reddit.com/r/mycology/comments/e1yhsu/jelly_ear_germany/

 

annonymous c’era una volta
アジア料理ではキクラゲよく使う
スープに入れたり炒めたり

 

ベトナム  c’era una volta
ベトナム民みんな大好きバインクオンにキクラゲ入れる
これはちゃんと作ろうとすると結構たいへんな料理だけど
Bánh cuốn Thanh Trì
ライスペーパー(一般的な乾燥製品を使うのではなく、その場で作る事自体がこの料理の肝になっている)を使う。
ヌクチャムに漬けて食べられる。ヌクチャムにはまれに風味付けのため、希少で高価なタガメのエキスを加えることがある。wikipedia

 

annonymous c’era una volta
タガメの口吻で刺されるとかなーり痛いらしいので注意

 

南フロリダ  c’era una volta
子供の頃水泳やってたわけ
で、プールで誰かがタガメに噛まれた
→ 噛まれた子のショッキングなリアクション見た僕「〇〇君ったら… あれはもう助からないレベルのリアクション(ナムナム…」
大人の水泳コーチがビビりまくってタガメから逃げようとしてるのも見たことある
遊びじゃねえよタガメわよ

 

annonymous c’era una volta
日本のタガメサイダー

タイワンタガメ: タガメ属のオス成虫は繁殖期に果実のような芳香を放つようになる。
高野秀行はタイワンタガメの芳香を「キンモクセイ(桂花)・ライム・ユズのようなもの」と評している。
タイではタガメの香りを再現した化学調味料も市販されている。wikipedia

 

annonymous c’era una volta
キクラゲは毒のやつとかいない?w

 

annonymous c’era una volta
うちはとってきた生のキクラゲはリゾットにしてる

 

annonymous c’era una volta
きくらげ(生)は美味しいですね~


ttps://www.reddit.com/r/AskEurope/comments/nr75qc/do_you_use_elderflowers_in_food_or_drink/
ttps://www.reddit.com/r/mycology/comments/e1yhsu/jelly_ear_germany/
ttps://www.reddit.com/r/AskCulinary/comments/4ajr8o/how_would_you_use_fresh_wood_ear_auricularia/




「「ハリーポッターの杖を作る材料の木。その木に咲く花入りのジュースをわりとみんな飲んでる」海外の反応」への9件のフィードバック

  1. エルダーフラワーはメディカルハーブとしても有名で、風邪やインフルエンザの予防や花粉症の予防にハーブティとして飲まれています。

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  2. ワイ、今年も視通線上のニワトコの藪にぶち当たり伐採
    作業服が樹液の渋で真っ黒の模様、チクソー・・・

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  3. エルダーフラワーって名前は知ってたがおしゃれな海外の花って認識だったわ
    写真見たらその辺によく生えてる見慣れた花で驚いてるそれも食用できたとは…

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    1. 管理人さん。

      ご指摘ありがとうございます
      管理人は完全に引っかかりました
      『昆布茶』板などというのがあるんだ… 20万人も板住人がいてすごいな昆布茶美味しいものね…など呑気に思っておりました
      訂正いたしました

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  4. エルダーフラワーのシロップってイケアにあるんか
    カルディとかで探してみたけど見つけられなかった
    イケアに行ってみるか

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  5. うちもIKEAの置いてるわ
    割り方が足りなくて濃くしすぎると美味しくないな
    良い薄さにしないといけない
    あと、そもそも結構人を選ぶ味だと思う

    こないだIKEAじゃないやつどっかで見たな
    カルディだったか、成城石井だったか、久世福だったか・・・忘れたわ

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